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粉蒸
单纯用小苏打能发面吗,可以用小苏打粉蒸馒头吗?
可以一般制作馒头对外观可以味道的要求不是很高单纯用小苏打能发面吗,是可以使用适量的苏打粉,但是一般使用苏打粉的效果不大,不能看到非常酥软的效果而且味道明显没有用发酵粉制作的味道好。…
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2021年10月14日