我国民间认为鸽子汤是比鸡还要有营养的一种肉类食材，现在医学认为，食用鸽子肉可以提高记忆力，增强活力，降低血压，养颜美容，有延年益寿的功效，秋冬季节多进补鸽子汤，可以增强个人体质，改善皮肤弹性以及促进血液循环，今天小编来给大家聊一聊鸽子汤的功效。
一、鸽子汤功效有哪些
1、营养丰富
鸽子汤功效甚多，营养丰富，有增强体质、降低血压、提高免疫力的作用，还有养颜美容的功效，是女性的滋补食品。但是鸽子汤下奶吗，目前仍没有足够资料证明鸽子汤对奶水有促进分泌的作用。
2、含氨基酸
鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，所以对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
3、对产妇身体好
产妇在产后可以喝鸽子汤进补，对于促进产后康复大有裨益。但不建议为了下奶而大量和鸽子汤，因为鸽子汤的下奶效果并未有足够科学依据，且鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物，大量进食鸽子汤而忽略其他饮食的话，容易导致人体营养失调。产妇应合理膳食为上。
4、有益元素多
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
5、滋养肌肤
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
6、胶原蛋白含量高
富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
看到这里鸽子汤功效自然不用小编再多说什么了，还是十分有营养的，在炖鸽子汤的过程中有一点注意事项，大家要记得，就是如果选用香菇炖汤的话，一定要选用干香菇，它比新鲜的香菇含有更多的维生素d，中火炖半小时以后，小火慢炖两小时就可以完工啦。
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